調布でイタリアンならBarry's
お肉の研修

取引させていただいているお肉屋さんの中を見学させてもらいました。

ものすごい意識の高いクリンネス(清潔感・清掃意識)と異物混入をしない、させないを徹底しておりました。

お肉の目利きにも、解体にもものすごい経験と知識が必要だそうです。

こういう意識高いところからお肉を仕入れておりBarry'sが安全に加工してお客様へお届けする意識がさらに高まりました。

今後も一緒に働く仲間の意識をしっかりもって取り組んでまいります。

ありがとうございました！！