Barry'sの仕入れ

本日の豊洲の朝の写真です。
朝6時頃はいつもはもっともっと活気があるのですが、やはり盆明けと台風の影響での全国のシケのため魚介が全然なくて仕入れを諦めた人達が多かったそうです。

どうにかモノを確保できたのも直接買い付けに行っているからですね。

朝の4時起きで仕入れに行きお客様の口へ運ばれるための大事な仕事の一つです。

今日も天気が悪いですがBarry'sは元気に営業しております。

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